Algunos artículos periodísticos pueden llevar a confusión.
Posts etiquetados ‘calorías’
21 jun
El aceite crudo tiene las mismas calorías que el calentado
Existe la creencia popular de que el aceite crudo no engorda y por el contrario los aceites empleados para cocinar los alimentos sí. El aceite que tanto usamos en nuestras cocina, es aceite tanto en crudo como cocinado y por lo tanto aporta 9 Kcal por gramo que consumimos. Al igual que cualquier clase de [...]
15 jun
El bitter sin alcohol y la tónica sí engordan
Es algo bastante generalizado en la gente que quiere cuidarse pedir en los bares, y ahora en las terracitas, bitter (sin alcohol) y tónica, con la creencia errónea de que no tienen calorías. La diferencia entre los refrescos normales y los light es básicamente que sustituyen azúcares por edulcorantes artificiales. Así que aunque los dos [...]
8 jun
Qué son las cantidades diarias nutricionales
Tanto en Muminai como en cualquier alimento etiquetado, se habla de cantidades diarias nutricionales, pero estas cantidades dependen de muchos factores: el sexo, la edad, la altura, el ejercicio físico, la situación de estrés o ansiedad, el clima y situaciones fisiológicas determinadas (embarazo, lactancia)… Lo que se hace es poner unas recomendaciones para tener un [...]
18 may
Lo integral también engorda
Pero es integral… esta es la respuesta de mucha gente cuando come un alimento en su forma integral, pensando por ello que no se está metiendo kilocalorías, es decir, que no engorda. Y cuando le explicas lo que es un alimento integral, dicen: nos engañan… No, más bien pienso yo que nos dejamos engañar. Un [...]
