Hoy nuestro 4º comentario sobre la pirámide alimenticia: las cantidades semanales recomendadas.
Posts etiquetados ‘carne’
24 jun
Pluma, secreto y presa: diferencias
Desde hace pocos años, se ha introducido en nuestros platos partes de animales que no es que antes no existirían lógicamente, pero no se utilizaban ó se utilizaban unidas a otras partes. La pluma, el secreto y la presa del cerdo son algunos ejemplos. La pluma es la porción anterior a la cinta del lomo, [...]
27 nov
La variedad de tipos de carne
Sabemos que debemos evitar las carnes grasas como las de cerdo y que no debemos abusar de las rojas, como la de ternera y la verdad es que es muy fácil. A no ser que sea un buen chuletón (que comemos ocasionalmente) hay un montón de soluciones sanas. Os paso algunas ideas: Guiso de pavo [...]
3 nov
Albóndigas con Col
Esta es una receta que habitualmente hacemos con salchichas, pero el otro día compré unas albóndigas congeladas en la Sirena y pensé que sería una buena opción. Ingredientes: Un paquete de albóndigas congeladas de la Sirena Media col lisa 2 cucharaditas de tomillo 2 hojas de laurel Media cebolla 2 ajos Medio vaso de vino [...]
