O embotar, como se dicen en mi tierra. La huerta está a reventar y aún después de regalar a familiares, amigos, vecinos y un largo etcétera no tenemos otra opción que embotar; existe la de congelar, pero yo no soy amiga de ello. Así tendremos durante todo el año alimentos de nuestra huerta; ésta da [...]
Posts etiquetados ‘Verdura’
24 ago
Pirámide alimenticia II
En la segunda entrega sobre la pirámide alimenticia nos centramos en el primer y segundo escalón: el agua, las frutas, verduras y cereales.
27 may
A mi hijo no le gustan las verduras
Muchas veces a los niños no les gustan las verduras porque la introducción no ha sido de una forma adecuada. Normalmente cuando el pediatra da la salida para la introducción de verduras solo hay dos normas, que no se metan las espinacas y las acelgas que tienen oxalatos y por ello son más fuertes, y [...]
19 may
Una opción interesante, ser vegetariano una vez por semana
Alguna vez te has planteado ser vegetariano por cuestiones morales pero algo te lo ha impedido? Esta puede ser una buena alternativa. Hazte vegetariano una vez por semana… Estoy seguro de que sería una buena alternativa para el exceso de carne que casi todos tenemos en nuestra dieta. A mi me ha parecido una buena [...]
24 nov
La excusa del frío
En invierno no apetece comer ensaladas y frutas, siempre sienta mejor algo caliente, lo que no significa que no pueda ser sano. Las sopas y las verduras salteadas son excelentes sustitutos de las frescas ensaladas de verano. Ayer he hecho una crema de calabacín genial: 2 calabacines 2 patatas muy pequeñas Cebolla 2 puerros 1 [...]
3 nov
Albóndigas con Col
Esta es una receta que habitualmente hacemos con salchichas, pero el otro día compré unas albóndigas congeladas en la Sirena y pensé que sería una buena opción. Ingredientes: Un paquete de albóndigas congeladas de la Sirena Media col lisa 2 cucharaditas de tomillo 2 hojas de laurel Media cebolla 2 ajos Medio vaso de vino [...]
