El fin de semana pasado estuve en las Landas andando en bicicleta. Esta vez, como eran sólo un par de días, no nos llevamos todos los utensilios de cocina y compramos en el supermercado unas ensaladas de pasta y de arroz que no les hace falta frío.
De formación profesional me leí todas las etiquetas y me sorprendió la información nutricional, os indico parte de una de ellas:
En el adverso “El 23% de tus necesidades diarias de verdura”.
En el reverso: ingredientes: arroz (17%), maíz, guisantes, pimiento rojo, palitos de mar (6%), aceite de girasol, aceitunas verdes, vinagre, aceite de oliva, sal, azúcar y antioxidantes: ácido ascórbico y EDTA disódico-cálcico.
Yo me pregunto, si el arroz y el maíz son cereales; los guisantes legumbres, los palitos de mar surimi (harinas de pescado), y los pimientos y aceitunas vamos a considerarlos como verduras (aunque son frutos, pero no vamos a ser tiquismiquis), cómo esa ensalada va a tener un 23% de las necesidades de verduras díarias?
Así, que mandé un mail a atención al consumidor, diciéndoles que me gustaría saber qué criterios se han utilizado para esos datos, han respondido muy amablemente diciendo que el responsable de ese departamento está de vacaciones (claro estamos en agosto), así que ya me dirán algo.
Os mantendré informados.
Muminai 